Vi site mai dumandatu ciò chì ci hè in i fogli chì accumpagnanu u vostru caffè di a mattina ? A creazione di carta da filtru di caffè d'altu rendimentu richiede precisione in ogni tappa, da a selezzione di e fibre à l'imballu finale. In Tonchant, cumminemu e tecniche tradiziunali di fabricazione di carta cù cuntrolli di qualità muderni per furnisce filtri chì producenu una tazza pulita è consistente ogni volta.

Selezzione di Fibre Crude
Tuttu principia cù e fibre. Tonchant si rifornisce di pasta di legnu certificata FSC à fiancu di fibre speciali cum'è a polpa di bambù o e miscele di banana è canapa. Ogni fornitore deve rispettà standard rigorosi di sicurezza alimentaria è di sustenibilità prima chì a so polpa ghjunghji à u nostru mulinu di Shanghai. E balle in entrata sò testate per l'umidità, l'equilibriu di u pH è a lunghezza di e fibre per assicurà chì formeranu a maglia ideale per intrappulà i fondi senza bluccà l'olii essenziali.

Raffinazione è furmazione di fogli
Una volta chì a polpa passa l'ispezione, hè mischiata cù l'acqua è raffinata in un pulper à energia cuntrullata. Stu prucessu rompe delicatamente e fibre finu à a cunsistenza ghjusta. A pasta si move poi versu una macchina Fourdrinier à nastro cuntinuu, induve l'acqua scorre per una maglia fina, furmendu un fogliu umitu. I rulli riscaldati à vapore pressanu è asciuganu a carta finu à u spessore è a densità esatti richiesti per i coni V60, i filtri à cestinu o i sacchetti di gocciolamentu.

Calandratura è Trattamentu di Superficie
Per ottene velocità di flussu uniformi, a carta secca passa trà i rulli di calandra riscaldati. Questa tappa di calandratura liscia a superficia, cuntrolla a dimensione di i pori è blocca u pesu di basa di a carta. Per i filtri sbiancati, seguita un prucessu di sbiancamentu à basa di l'ossigenu - senza sottoprodotti di cloru. I filtri non sbiancati saltanu sta tappa, cunservendu a so tonalità marrone naturale è minimizendu l'usu di chimichi.

Tagliu, Piegatura è Imballaggio
Cù un calibru precisu à livellu di micron ottenutu, i rotuli di carta si dirigenu versu fustelle automatiche. Queste macchine stampanu forme di conu, cerchi à fondu pianu o sacchetti rettangulari cù una precisione di micron. E stazioni di piegatura creanu poi e pieghe nitide necessarie per un'estrazione uniforme. Ogni filtru hè lavatu in acqua purificata per rimuovere ogni fibra residua è poi asciugatu à l'aria. Infine, i filtri sò cuntati in maniche di marca o sacchetti compostabili, sigillati è inscatolati per torrefattori è caffè in u mondu sanu.

Test di qualità rigorosi
U laburatoriu internu di Tonchant esegue cuntrolli cumpleti nantu à ogni lottu. I testi di permeabilità à l'aria cunfermanu tassi di flussu consistenti, mentre chì i testi di resistenza à a trazione assicuranu chì i filtri ùn si strapperanu micca durante a preparazione. I testi di preparazione in u mondu reale paragunanu i tempi d'estrazione è a chiarezza cù i standard di riferimentu. Solu dopu avè rispettatu tutti i criteri, un lottu si guadagna u nome Tonchant.

Perchè hè impurtante
Una bona tazza di caffè pò esse bona solu quant'è u so filtru. Maestru di ogni passu di pruduzzione - da a selezzione di e fibre à i testi di laburatoriu - Tonchant furnisce carta da filtru chì mette in risaltu e note più belle di i vostri grani senza sapori strani o sedimenti. Chì siate un torrefattore specializatu o un pruprietariu di caffè, i nostri filtri vi permettenu di preparà u caffè cun fiducia, sapendu chì a carta daretu à u vostru pour-over hè cuncipita per l'eccellenza.