Custruita nantu à sette colline, Edimburgo hè una cità sprawling è pudete truvà edifici di seculi cù una architettura moderna impressiunanti à poca distanza.Una passeggiata longu u Royal Mile vi purterà da u palazzu astrattu di u Parlamentu Scozzese, passate a cattedrale è innumerevoli porte nascoste, à u Castellu di Edimburgo, da induve pudete fighjà a cità è vede u so più grande puntu di riferimentu.Ùn importa quante volte vi vene in cità, hè difficiule di ùn avè paura, si sente chì avete da guardà cun reverenza ciò chì vi circunda.
Edimburgo hè una cità di gemme nascoste.I distretti storichi di a Città Vechja anu una longa storia.Pudete ancu vede impronte fattu da e persone chì custruìu a Cattedrale di St Giles, un edifiziu in u centru di parechji avvenimenti storichi impurtanti di a Scozia.A poca distanza a piedi truverete a vivace New Town Georgiana.Più in basso, truverete a vivace cumunità di Stockbridge cù tutti i picculi buttreghi indipendenti è ùn hè micca raru di vede stand di frutta fora.
Una di e gemme nascoste megliu cunservate di Edimburgo hè a qualità di i torraturi di a cità.U caffè hè statu tostatu in a capitale scozzese per più di un decenniu, ma l'industria di a torrefazione hè cresciutu in l'ultimi anni cù più imprese chì offrenu u so propiu caffè.Parlemu di alcuni di i migliori tostatori di caffè in Edimburgo.
Fortitude Coffee hà trè caffè in Edimburgo, unu in York Square in Newtown, un altru in u centru di Stockbridge, è un caffè è panetteria in Newington Road.Fundatu in u 2014 da Matt è Helen Carroll, Fortitude hà iniziatu cum'è una caffetteria cù parechji tostatori.Allora decisu di andà in a torrefazione di caffè.Avemu furtunatu perchè oghje Fortitude hè cunnisciutu per u so caffè accogliente è accogliente è a qualità di u so caffè tostu.Arrostitu nantu à un Diedrich IR-12, Fortitude serve caffè à i caffè intornu à a cità, cum'è Cheapshot, una stazione di polizia gestita da studenti di l'Università di Edimburgo, è a so tenda in linea.
Fortitude Coffee tosta i grani di caffè da u mondu sanu, innuvà constantemente i so prudutti per purtà caffè novi è eccitanti à i so clienti.Ùn hè pocu cumu per vede fagioli da parechji cuntinenti diffirenti à u stessu tempu nantu à u menu Fortitude.Più recentemente, Fortitude s'hè allargatu per offre caffè rari è unichi attraversu un pianu di abbonamentu 125.U pianu 125 offre à l'abbonati a pussibilità di tastà un caffè chì altrimenti seria troppu caru per cumprà in massa.L'attenzione di Fortitude à i dettagli si riflette in stu pruduttu, cù ogni caffè accumpagnatu da infurmazioni detallate nantu à a so origine è u prufilu di arrosti.
Williams è Johnson Coffee, di Zack Williams è Todd Johnson, tosta u caffè nantu à un tostatore vicinu à a riva di Leith.U so caffè è a panetteria si trovanu in Customs Lane, un studio d'arte per prufessiunali creativi rinumati in tutta a cità.Esce da u so caffè è sarete accoltu da una scena pittoresca piena di edifici fantastichi, barche, è un ponte chì vi dà accessu à parechje foto di l'area di Leith.
Williams è Johnson anu cuminciatu à tosta u caffè per i clienti grossisti cinque anni fà.Un annu dopu, anu apertu u so propiu caffè chì serve caffè tostu.A cumpagnia si vanta di a freschezza è s'impegna à liberà novi varietà di caffè u più prestu pussibule dopu a cugliera.I fundatori anu una vasta sperienza di torrefazione è sanu ciò chì deve esse attentu quandu si tosta u caffè.Questu si vede in u pruduttu finali.In più, Williams è Johnson imballa tuttu u so caffè in u più chjucu imballaggio biodegradable per pudè gode di i fagioli più freschi senza preoccupassi di ciò chì facenu cù u saccu in quale sò.
A storia di Cairngorm Coffee hà iniziatu in Scozia in u 2013. U pruprietariu di Cairngorm, Robbie Lambie, sognu di pussede un caffè in a capitale scozzese.Lambie ùn hà micca tenutu i so sogni in a so testa: hà travagliatu duramente per trasfurmà e so idee in realtà lanciandu Cairngorm Coffee.Se dumandate à l'amatori di caffè in Edimburgo per nome i buttreghi chì ricumandenu, Cairngorm serà probabilmente in a lista.Cù dui caffè in a New Town d'Edimburgu - a so nova tenda hè in un vechju edifiziu bancariu - Cairngorm hà da suddisfà i brami di cafeina di parechje persone in tutta a cità.
Cairngorm Coffee tosta u so propiu caffè è hè un capu in tostatura è marketing.U caffè Cairngorm hè imballatu in sacchetti culuriti persunalizati.Ogni saccu vene cun una breve descrizzione di u caffè chì vi beie, è ancu infurmazione chjara di riciclamentu nantu à l'imballu, cusì pudete sguassate i vostri rifiuti di sacchetti di caffè cun fiducia.Cairngorm hà cercatu miscele ultimamente, è a so mistura Guilty Pleasures dichjara chì e miscele sò boni cum'è qualsiasi caffè di a stessa origine.Anu ancu liberatu un pacchettu doppiu chì permette à i clienti di tastà u listessu caffè processatu in modu diversu.Sè vo circate di caffè tostu in Edimburgo, Cairngorms vale sempre a pena di verificà.
Cult Espresso incarna in ogni modu a filosofia ottimistica di a cultura di u caffè.Hanu un nome divertente - a porta di fronte significa literalmente "boni tempi" - è u so caffè hè accoltu, cù un staff espertu capaci di aiutà vi sorte à traversu u so menu è l'offerte di caffè tostu.Cult Espresso si trova à dece minuti di caminata da a Old Town di Edimburgo, ma vale a pena una visita.Mentre u caffè pò vede chjucu da l'esternu, à l'internu di u caffè hè abbastanza longu è ci sò assai posti per stallà tavule.
In u 2020, Cult Espresso hà cuminciatu à tosta i so chicchi di caffè.Ancu s'è a so attività di torrefazione dura menu di parechji altri attori in a cità, tutti quelli chì amanu u caffè piaceranu à tastà i fagioli Cult.Cult Espresso hè tostatu a manu in picculi lotti nantu à un tostatore Giesen da 6 kg.A lista hè situata in South Queensferry, cusì ùn a vede micca in u so caffè.Cult hà iniziatu a tostatura per spiegà a prossima fruntiera di l'industria di u caffè: sò cunnisciuti per i so grandi bevande di caffè è l'atmosfera è vulianu purtà à a prossima fruntiera.
Obadiah Coffee si trova in l'archi di a ferrovia sottu i binari chì uniscenu e fruntiere scozzese à parechje altre parti di u sudu di a Scozia è a stazione di Edimburgo Waverley.Fundatu da Sam è Alice Young in 2017, Obadiah Coffee hè gestitu da un gruppu di prufessiunali appassiunati di caffè chì u caffè hè ben cunnisciutu da l'amatori di caffè in Scozia è fora.L'attività principale di Obadiah hè a vendita di caffè à i grossisti, ma anu ancu una prusperante tenda in linea è cummerciale di caffè.Nant'à u so situ web, pudete truvà caffè da u mondu sanu chì tostaranu basatu annantu à una vasta scelta di cupping è di degustazione.
Obadiah Coffee, arrustatu nantu à un tostatore Deidrich di 12 kg, offre una larga gamma di sapori di caffè in u so caffè tostu.Questu significa chì ognunu truverà qualcosa per elli in a so tenda o in una caffetteria chì vende caffè.Ùn hè micca raru di vede u caffè brasilianu aromatizatu cù u cioccolatu cù un gustu salvaticu è diliziosu à a bocca accantu à i caffè di paesi cum'è Etiopia è Uganda.Inoltre, Obadiah hà fattu una ricerca estensiva nantu à l'imballu di caffè.Sò furniti in imballaggi 100% riciclabili chì anu un impattu ambientale minimu per l'usu di una quantità minima di materiali.
Nisuna introduzione à i tostatori di caffè di specialità di Edimburgo seria cumpleta senza una discussione di Artisan Roast.Artisan Roast hè a prima cumpagnia di torrefazione di cafè di specialità, stabilita in Scozia in 2007. Hanu ghjucatu un rolu chjave in a custruzzione di a reputazione di u caffè tostu scozzese.Artisan Roast opera cinque caffè in tutta Edimburgo, cumprese u so famosu caffè in Broughton Street cù u slogan "JK Rowling ùn hà mai scrittu quì" in risposta à una dumanda nantu à se JK Rowling era in a so "Lettera" dopu avè sbagliatu à scrive in una caffetteria.Anu ancu un tostatore è un labburatoriu di cupping chì face a tazza, sorte è tosta u caffè daretu à e scene.
Artisan Roast hà anni di sperienza in a torrefazione di caffè è brilla cù ogni caffè tostu.Nant'à u so situ web, truverete caffè per tutti i gusti, da u tostu ligeru chì i torraturi prufessiunali sò cunnisciuti, à u tostu scuru chì hè statu tostatu per esaltà u caratteru di i fasgioli.Artisan Roast à volte prupone varietà spiciali, cum'è Cup of Excellence beans.Più recentemente, a so espansione di u caffè invechjatu in botti - u caffè chì hè invechjatu di mesi in barili di whisky - parla di a so innuvazione è di l'interessu à espansione a nostra percepzione di u caffè di specialità.
Edinburgh hà una larga gamma di tostatori di caffè specializati.Certi tostatori, cum'è Cult Espresso è Cairngorm, cuminciaru cum'è coffeeshops è si sò sviluppati in tostatori cù u tempu.L'altri tostaturi cuminciaru à arrusti è dopu apre i caffè;certi tostatori ùn anu micca pussede di caffè, scegliendu invece di fucalizza nantu à ciò chì facenu megliu quandu tosta i caffè di specialità.In u vostru prossimu viaghju in Edimburgo, passeggiate per i Vechi è Novi Città, maravigliate di a bellezza di l'edificazioni circundanti, è ùn vi scurdate di piantà in una caffetteria o duie per piglià un saccu di caffè tostu in u caffè tostu di specialità di Edimburgo. fagioli..
James Gallagher hè un ghjurnalistu freelance basatu in Scozia.Questu hè u primu travagliu di James Gallagher per Sprudge.
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